Kött &amp; Fågel

59,82 kr/st

#772

6x500g

358,90 kr

Blandfärs Fryst

En saftig och smakrik färs som funkar lika bra till köttbullar som till pannbiff. En balanserad blandning av nöt och fläsk ger rätt konsistens och smak. Ett självklart val i både restaurangköket och hemma.

Slut i lager – skickas tidigast 12/1

54,16 kr/st

#541

12x500g

649,90 kr

Nötfärs

Svensk nötfärs med max 10% fett, perfekt för biffar, köttfärssås och fyllda grönsaker. Hög kötthalt och bra bindning gör den enkel att forma och tillaga. Passar både klassiska och kryddstarka rätter.

161,63 kr/kg

#773

6x500g

484,90 kr

Fläskfilé

Mör och mild styckdetalj med låg fetthalt som passar till stekning, grillning och grytor. Behåller saftigheten bäst vid varsam tillagning. Vanligt i restauranger och storkök för olika rätter.

207,80 kr/kg

#439

1x500g

103,90 kr

Blandfärs Mald

Den här blandfärsen är perfekt för klassiska rätter som köttfärssås, lasagne och pannbiffar. Den är enkel att använda och passar bra för storkök. Kom ihåg att förvara den kallt för bästa hållbarhet.

En saftig och smakrik köttdetalj med insprängt fett som gör det perfekt för stek, grillning och långkok. Idealisk för storkök och restauranger som söker en allsidig och välsmakande ingrediens.

106,63 kr/kg

#730

1x3kg

319,90 kr

Karré Benfri

JM Kött & Chark, 5kg

Benfri fläskkotlett är ett mångsidigt kött som kan användas till allt från kassler till fläskestek. Saftig och smakrik med fetkappa som behåller köttets saftighet vid tillagning. Perfekt för storkök och restauranger.

97,98 kr/kg

#423

1x5kg

489,90 kr

Fläskkotlett Benfri

JM Kött & Chark, 5.5kg

91,07 kr/kg

#417

1x5.5kg

500,90 kr

Nötfärs Mald

Mald nötfärs i en stor förpackning, perfekt för storkök och restauranger. Lämplig för en rad rätter som hamburgare, köttbullar och bolognese. Enkel att tillaga och använda i olika recept.

146,97 kr/kg

#702

1x3kg

440,90 kr

Fläskfärs

Färsen med 20% fetthalt passar utmärkt till klassiska rätter som kåldolmar och asiatiska rätter. Perfekt för blandning med andra färser för att skapa en balanserad konsistens och smak.

Prispressad

71,63 kr/kg

218,90 kr

#400

1x3kg

214,90 kr

Skinkstek

En mångsidig köttdetalj med mild smak och mör konsistens. Perfekt för långsam tillagning som ugnsbakning, idealisk för storkök och restauranger. Passar både till vardags och festliga tillfällen.

En smakrik detalj med fin balans mellan kött och fett. Passar utmärkt till grytor, långkok och hamburgare. Levereras i större styckdetalj för flexibel hantering i storkök och restauranger.

90,90 kr/kg

#526

1x1kg

90,90 kr

Högrev Benfri

JM Kött & Chark, 5kg

Svensk fryst kycklingbröstfilé, 10 kg, från Knäreds Kyckling. Mört och saftigt kött, perfekt för restaurangkök som kräver hållbar och flexibel råvara.

163,29 kr/kg

#709

2x5kg

1 632,90 kr

Kycklingbröstfilé

Knäreds Kyckling, 10kg

106,49 kr/kg

#514

1x10kg

1 064,90 kr

Skivad Kotlett Benfri Skinpack

Mångsidigt och saftigt kött med smakrik fetkappa som passar till stekning, grillning eller panering. Perfekt för klassiska rätter och kreativa kök.

En smakrik köttråvara med välbalanserad kryddning av paprika och chili. Proteinrik och tillverkad i Sverige med svenskt kött. Passar bra i professionella kök för grillning eller stekning.

143,06 kr/kg

#87

4x400g

228,90 kr

Marinerad Grillstav Paprika/Chili

JM Kött & Chark, 900g

103,16 kr/kg

#984

7x900g

649,90 kr

Flintastek Original

En klassisk flintastek på 1000 g, perfekt för storkök och restauranger. Innehåller 17 g protein per 100 g och tillagas enkelt i större portioner. Tillverkad i Sverige med hög kvalitet.

Dessa tillagade köttbullar är fulla av smak och protein, klara att användas i allt från smörgåsar till varma rätter. Kryddade med lök och andra ingredienser för en balanserad och härlig smak.

73,32 kr/kg

#986

6x1kg

439,90 kr

Farmors Köttbullar

Per i Viken, 250g

Slut i lager – skickas tidigast 15/1

Slut i lager – skickas tidigast 15/1

191,60 kr/kg

#415

1x250g

47,90 kr

Vildsvin Färs

Tvärskogs Vilt, 2kg

En mager färs med mild viltsmak och balanserad konsistens. Anpassad för professionella kök som söker en unik smakkaraktär.

Klassiska svenska köttbullar 5 kg av Per i Viken för storkök. Här kommer ett alternativ som levererar smak och tradition i varje tugga.

137,95 kr/kg

#3471

1x2kg

275,90 kr

Farmors Köttbullar

Per i Viken, 5kg

171,98 kr/kg

#312

1x5kg

859,90 kr

Sidfläsk Benfri m Svål & Brosk

Fläsksidan med svål och brosk är en saftig och smakrik köttdetalj, perfekt för långkok eller ugnsstekning. Passar för storkök och restauranger med hög köttförbrukning. Enkel att tillaga och prisvärd.

75,97 kr/kg

#405

1x4kg

303,90 kr

Fransyska

En styckningsdetalj med fast struktur som blir mör vid lång tillagning. Perfekt för stekar, grytor och ugnsrätter. Vanligt förekommande i restauranger och storkök.

164,99 kr/kg

#718

2x4kg

1 319,90 kr

Grytbitar Nötytterlår

En grov köttdetalj från nötkött, perfekt för långsam tillagning som gryta eller ugn. Den kräver tålamod för att bli mör, men belönar med ett smakrikt och mört resultat vid rätt tillagning.

173,30 kr/kg

#747

1x3kg

519,90 kr

Ryggbiff Hel

En mager och smakrik nötdetalj som passar perfekt för stekning eller grillning. Vid rätt temperatur får den en saftig och mör textur, idealisk för storkök och restauranger som söker hög kvalitet.

297,36 kr/kg

#714

2x4kg

2 378,90 kr

Oxbringa Benfri

Oxbringa är en köttdetalj som blir saftig och mör vid lång tillagning. Passar utmärkt för långkok, rökning eller grillning och ger en fyllig smak till klassiska rätter. Perfekt för storkök och restauranger.

Mört och färdiglagat kött med viss rökighet. Perfekt för snabba serveringar i burgare, tacos eller wraps.

144,98 kr/kg

#711

1x4kg

579,90 kr

Pulled Pork

Jojjen, 400g

Slut i lager – skickas tidigast 20/1

Slut i lager – skickas tidigast 20/1

47,86 kr/st

#7222

8x400g

382,90 kr

Tjocka Revben Knäckta

Smakrikt kött från främre bröstkorgen, perfekt för grill eller ugn. Passar både till julbordet och året runt. Förkokning rekommenderas för ett mört och saftigt resultat.

78,56 kr/kg

#227

7x1kg

549,90 kr

Karré Benfri Skinpack

En smakrik och saftig köttdetalj med insprängt fett som gör den mör och mångsidig. Perfekt för stekning, grillning eller grytor och anpassad för verksamheter med hög köttförbrukning.

154,31 kr/kg

#86

4x400g

246,90 kr

Fläskfilé Bulk

Mört och saftigt kött med låg fetthalt, perfekt för grytor, grillning eller helstekt. Enkel att tillaga och passar bra i större kök och storkök med hög efterfrågan på köttprodukter.

Saftiga revben med rökig och kryddig smak. Tillverkad på kött från svenska gårdar.

187,48 kr/kg

#438

1x4kg

749,90 kr

Ribs BBQ Original

Jojjen, 475g

Kryddigt kycklingkött färdigt att värma och servera i kebabrätter, wraps eller sallader. Svenskt ursprung och smak av vitlök, paprika och spiskummin.

61,10 kr/st

#73100

9x475g

549,90 kr

Kycklingkebab

Jojjen, 350g

Saftigt svenskt fläskkött med klassiska gyrossmaker. Perfekt för snabb tillagning i panna eller grill.

Slut i lager – skickas tidigast 12/1

45,24 kr/st

#77224

8x350g

361,90 kr

Kebab Gyros

Jojjen, 350g

Slut i lager – skickas tidigast 12/1

45,24 kr/st

#77225

8x350g

361,90 kr

Entrecote Hel

En smakrik nötdetalj med insprängt fett som passar utmärkt för grillning eller ugnsstekning. Levereras vakuumförpackad och är idealisk för restauranger och storkök med hög köttförbrukning.

Köttbullar på kyckling som redan är stekta och färdiga att äta efter kort uppvärmning.

-9%

297,36 kr/kg

#717

2x4kg

2 378,90 kr

Kycklingköttbullar Original

Gudruns, 300g

Beställningsvara - skickas tidigast 15/1

23,90 kr/st

#9636

1x300g

23,90 kr

Skivad Lövbiff Skinpack

Lövbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svenskt nötkött av hög kvalitet, skuret i tunna skivor för snabb tillagning.

274,94 kr/kg

#666

4x400g

439,90 kr

Skinkschnizel

Skivor av högkvalitativt innanlår i praktisk förpackning för butik. Enkel att hantera och perfekt för att servera en klassisk schnitzelrätt. Tillverkad i Sverige.

Mört och smakrikt kött från nötkreatur, perfekt för grillning, stekning eller ugnsbakning. Används ofta till klassiska rätter som tournedos och chateaubriand i restauranger och storkök.

141,81 kr/kg

#85

4x400g

226,90 kr

Oxfilé

JM Kött & Chark, 2kg

Kryddig och smakrik kyckling som passar perfekt i tacos, wraps eller sallader.

489,48 kr/kg

#715

2x2kg

1 957,90 kr

Taco Chicken

Jojjen, 350g

45,24 kr/st

#73500

8x350g

361,90 kr

Karré Benfri Bit

En saftig och smakrik köttdetalj med hög andel insprängt fett. Passar för grill, stek och långkok och används ofta i restaurang och storkök. Ger ett mört resultat och fungerar i många rätter.

Saftig skinka utan svål, lätt att skiva och använda som pålägg eller i kall buffé. Passar butik, café och restaurang.

108,56 kr/kg

#499

7x1kg

759,90 kr

Butiksskinka utan Svål

JM Kött & Chark, 8kg

Fryst kycklingbröstfilé med skinn, 10 kg, från Knäreds Kyckling. Svenskt ursprung, saftigt kött och skinn som ger extra smak vid tillagning.

78,74 kr/kg

#465

1x8kg

629,90 kr

Kycklingbröstfilé Med Skinn

Knäreds Kyckling, 10kg

120,99 kr/kg

#513

1x10kg

1 209,90 kr

Spareribs Färska

Färsk köttprodukt i praktisk förpackning, idealisk för grillning och ugn. Enkel att tillaga med rekommenderad innertemperatur på 70 grader. Perfekt för storkök och restauranger.

Secreto, även kallad "grisens hemlighet", är en mör och saftig styckdetalj som skärs ut från grisens halsregion. Dess rika marmorering ger en fyllig smak och gör den idealisk för snabb grillning eller stekning.

10,84 kr/kg

#199

7x1kg

75,90 kr

Sekreto

KLS, 5kg

2 119,90 kr

#29037173

3x5kg

1 699,00 kr

Grillad Kebab

Jojjen, 275g

Denna färdiggrillade kebab av svenskt nötkött är perfekt för en snabb måltid. De smidiga konsumentförpackningarna passar utmärkt för butikshyllan. Den är redo att värmas och blir ett gott tillskott i wraps eller tunnbröd.

Mört fläskkött utan ben som tillagas jämnt och passar för grill, stekpanna eller ugn. Mild smak som enkelt anpassas efter olika kryddor och rätter.

-18%

Slut i lager – skickas tidigast 12/1

45,80 kr/st

#73350

5x275g

229,00 kr

Kotlett Benfri Lösvikt

JM Kött & Chark, 20kg

93,00 kr/kg

#612

1x20kg

1 859,90 kr

Skivad Ryggbiff Skinpack

Ryggbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svensk ryggbiff av hög kvalitet, styckad och förpackad i praktisk skinpack för längre hållbarhet.

Ekologisk, fryst kalvfärs med mild smak och max 15 % fett. Passar bra i grytor, biffar och såser.

401,81 kr/kg

#668

4x400g

642,90 kr

Kalvfärs

Gudruns, 2.5kg

153,99 kr/kg

#484

4x2.5kg

1 539,90 kr

Skivad Entrecoté Skinpack

En saftig detalj med insprängt fett som passar perfekt för grill och ugn. Ursprung från mellan revbenen ger smakrik textur. Perfekt för storkök och restauranger som söker mångsidigt kött.

-9%

401,81 kr/kg

#768

4x400g

642,90 kr

Nötfärs Tråg

Mald köttprodukt som passar till många typer av maträtter. Lätt att använda i vardagliga rätter som köttbullar och såser. Levereras i praktisk förpackning.

149,48 kr/kg

#523

6x1kg

896,90 kr

Flankstek Vitlök/Örter

Kryddat nötkött med smak av vitlök och örter, klart att tillaga. Passar för grill, stekpanna eller ugn.

201,41 kr/kg

#979

7x1kg

1 409,90 kr

Blandfärs 50/50 Tråg

En klassisk köttfärs med balanserad smak och saftig konsistens. Passar perfekt till allt från köttbullar till biffar och vardagsrätter.

112,48 kr/kg

#517

6x1kg

674,90 kr

Ryggbiff Bit

En mager och smakrik styckdetalj som passar bra att steka eller grilla. Behåller sin saftighet vid 56–58 graders innertemperatur. Ett självklart val för finare middagar och à la carte.

318,41 kr/kg

#844

7x1kg

2 228,90 kr

Fläskfärs

En fetare färs som ger saftig konsistens och fyllig smak. Passar både klassiska husmansrätter och asiatiska rätter. Ett bra val för att justera balansen i blandfärs eller komplettera magrare färser.

82,30 kr/kg

#771

6x500g

246,90 kr

Entrecote Bit

En mör och smakrik detalj med fint insprängt fett som ger saftighet vid tillagning. Passar lika bra på grillen som i ugnen eller stekpannan. En klassiker för den som vill ha djup och mustig smak.

-9%

318,41 kr/kg

#845

7x1kg

2 228,90 kr

Flintastek Barbeque

Färdigmarinerad flintastek som passar perfekt för grillning i storkök och restauranger. Enkel att tillaga och producerad i Sverige för en jämn och smakrik upplevelse.

Fryst viltfärs i mindre förpackning, grovmalen och redo för rustik matlagning. Ett alternativ för butiker som vill erbjuda något med tydlig smak av skog.

71,66 kr/kg

#974

12x1kg

859,90 kr

Dovhjortsfärs

Tvärskogs Vilt, 350g

158,71 kr/kg

#3145

18x350g

999,90 kr

Fransyska Bit

Nötfransyska i ca 1 kg bit från JM Kött & Chark. En klassisk detalj för gryta, stek eller långkok – vakuumförpackad och redo för professionellt kök.

175,90 kr/kg

#0841

1x1kg

175,90 kr

Tärnad Picnicbog

Förkokt och tärnad picnicbog med mild sälta. Klar att användas i grytor, pytt eller kalla rätter i storkök.

85,30 kr/kg

#463

1x3kg

255,90 kr

Skivad Kotlett Benfri Tråg

Färska skivor av kött redo för stekpannan. En smidig lösning för snabba måltider i kök och butik. Praktisk förpackning som gör hanteringen enkel.

Ytterfilé av svenskt vildsvin med mild viltsmak. Ett magert, styckat kött för grill, panna eller ugn – perfekt för restauranger som vill lyfta vilt.

134,13 kr/kg

#566

6x400g

321,90 kr

Vildsvin Ytterfilé

Tvärskogs Vilt, 550g

Mört och smakrikt viltkött, perfekt för exklusiva maträtter inom restaurang och hotell. Ett naturligt och miljövänligt val som levereras i storpack för storkök och högvolymsbruk.

192,41 kr/kg

#3455

12x550g

1 269,90 kr

Dovhjort Ytterfilé Benfri

Tvärskogs Vilt, 500g

Slut i lager – skickas tidigast 15/1

Slut i lager – skickas tidigast 15/1

541,24 kr/kg

#3128

16x500g

4 329,90 kr

Kamben Färska Lösvikt

Saftiga revben i lösvikt som blir extra möra efter förkokning och perfekta att grilla med glaze eller marinad. En populär köttdetalj.

107,80 kr/kg

#472

1x500g

53,90 kr

Tjocka Revben Knäckta Lösvikt

Dessa knäckta revben från gris är en välsmakande och köttig detalj. De får en mustig fläsksmak och blir möra vid lång tillagning, perfekta för grillning eller ugnsbakning.

Denna varsamt rökta filé, tillagad med enris och alspån, är perfekt som kallskuret. Med en balanserad sälta passar den utmärkt på mackor och bufféer för restauranger och butiker.

779,90 kr/kg

#431

1x1kg

779,90 kr

Rökt Fläskfile

Nässjö Chark, 300g

193,73 kr/kg

#8855

16x300g

929,90 kr

Tjocka Revben Knäckta Fryst

Mört och smakrikt kött med fin balans mellan kött och fett. Förpackat för att bevara saftighet och kvalitet. Passar perfekt för grill, ugn eller långkok.

62,84 kr/kg

#518

7x1kg

439,90 kr

Ryggspäck

En fettrik del från ryggpartiet som ger fylligare smak vid matlagning. Enkel att arbeta med i långsam tillagning.

37,90 kr/kg

#450

1x1kg

37,90 kr

Tjocka Revben Hela Lösvikt

Smakrikt kött från djurets främre del, perfekt för långsam tillagning i ugn eller på grill. Ett populärt val för julbordet och fungerar året runt, särskilt vid grillning efter förkokning.

82,90 kr/kg

#430

1x1kg

82,90 kr

Karré med Ben Huggen (Skivad) Tråg

Färsk skivad karré med ben för extra saftighet. Lämplig för grill, stekning eller ugn i lunch- och restaurangservering.

112,90 kr/kg

#554

1x1kg

112,90 kr

Fläsklägg Fram med Ben Lösvikt

En smakrik köttråvara som blir extra mör vid långsam tillagning. Passar fint i klassiska rätter och ger djup smak i grytor och soppor.

Saftigt och smakrikt kött med fin marmorering som gör det perfekt för grill eller stekpanna. En praktisk förpackning för butikskunder.

56,90 kr/kg

#426

1x1kg

56,90 kr

Karré med Ben Skivad Tråg

JM Kött & Chark, 450g

119,59 kr/kg

#552

6x450g

322,90 kr

Fläskytterfilé Naturell

Mört och smakrikt kött som passar lika bra att steka som att grilla. En klassiker tack vare sin jämna form och enkla tillagning.

Saftigt styckningskött med ben kvar som ger fin smak vid tillagning. Passar utmärkt att steka, grilla eller laga i ugn för en klassisk vardagsrätt.

104,27 kr/kg

#965

7x1kg

729,90 kr

Skivad Kotlett med Ben Tråg

JM Kött & Chark, 300g

Saftigt kött med fin balans mellan fett och ben som ger god smak vid tillagning. Perfekt för ugn, grill eller långkok och enkel att hantera i trågförpackning.

119,94 kr/kg

#562

6x300g

215,90 kr

Tjocka Revben Knäckta Tråg

JM Kött & Chark, 800g

87,48 kr/kg

#577

8x800g

559,90 kr

Nötytterlår Strimlad

Mört och magert nötkött som passar perfekt för grytor, wok och snabba rätter. Ger fyllig smak och bra textur vid både stekning och långkok.

173,30 kr/kg

#748

1x3kg

519,90 kr

Skivad Skinkschnitzel på Bog Skinpack

Tunna skivor av mört kött som är lätta att tillaga. En smidig förpackning för vardagens matlagning.

91,63 kr/kg

#615

6x400g

219,90 kr

Skivad Skinkschnitzel på Ytterlår

Tunna skivor av mört griskött som är enkla att tillaga och passar både stekning och panering.

En saftig och smakrik köttdetalj med fin marmorering. Perfekt att steka i skivor eller laga hel i ugn. Levereras i praktiska förpackningar, idealisk för restauranger och storkök.

119,96 kr/kg

#594

6x400g

287,90 kr

Vildsvin Karré

Tvärskogs Vilt, 1kg

197,49 kr/kg

#3461

8x1kg

1 579,90 kr

Strimlad Picnicbog

Färdigstrimlat kött som är lätt att använda i både vardagsrätter och storkök. Mört, smakrikt och passar perfekt till wok, grytor eller långkok.

85,30 kr/kg

#474

1x3kg

255,90 kr

Sidfläsk Benfri med Svål och Brosk Tråg

Fettdetalj med svål som ger saftighet och smak vid tillagning. Passar utmärkt för ugn, gryta eller chark. Idealisk för livsmedelsbutiker med varierat köttsortiment.

En klassisk köttdetalj som blir saftig och mör vid lång tillagning. Passar utmärkt för traditionella rätter som rotmos eller som bas i mustiga grytor.

97,46 kr/kg

#582

6x400g

233,90 kr

Fläsklägg Bak med Ben

JM Kött & Chark, 1.2kg

En kryddig och värmeintensiv ribbprodukt som levereras rå och redo för tillagning.

57,42 kr/kg

#410

1x1.2kg

68,90 kr

Ribs BBQ Piri Piri

Jojjen, 475g

61,10 kr/st

#73200

9x475g

549,90 kr

Picnicbog

Mört och smakrikt kött med fin marmorering som blir bäst vid långkok. Passar utmärkt för mustiga grytor eller klassiska stekar.

81,41 kr/kg

#525

7x1kg

569,90 kr

Fläskfärs Tråg

Finmalet kött med mild smak och jämn kvalitet. En praktisk vardagsvara som fungerar till många rätter, från biffar till grytor.

Denna råa köttdetalj med ben ger djup smak vid långkok och passar utmärkt för storkök och catering.

86,65 kr/kg

#510

6x1kg

519,90 kr

Rundskuren Skinka med Ben

JM Kött & Chark, 10kg

En benfri kotlett med borttagen sena som ger ett jämnt och lättlagat resultat. Köttet har mild smak och passar bra i många typer av varma rätter.

64,99 kr/kg

#461

1x10kg

649,90 kr

Kotlett Benfri Dragen

JM Kött & Chark, 5.5kg

105,44 kr/kg

#414

1x5.5kg

579,90 kr

Hel Karrè med Ben Lösvikt

Denna stora styckdetalj är perfekt för storkök som behöver volym. Det marmorerade köttet lämpar sig utmärkt för långkok och ugnsstekning. En mångsidig bas för många rätter.

82,30 kr/kg

#421

1x3kg

246,90 kr

Karre Benfri Skivad Tråg

Saftigt kött i praktisk förpackning som gör matlagningen enkel. Färdigskivat för jämna bitar och snabb hantering, perfekt för grill, stekpanna eller ugn.

En hel nötdetalj med ryggmuskel och filédel som passar kök med egen styckning. Levereras i stor bit för flexibel tillagning. Mild smak ger utrymme för variation.

132,88 kr/kg

#556

6x400g

318,90 kr

Biffstock med Filé

JM Kött & Chark, 5kg

En kryddad köttdetalj som lämpar sig för långsam tillagning i ugn eller på grill. Köttet är svenskt.

335,98 kr/kg

#740

1x5kg

1 679,90 kr

Kamben

Jojjen, 1.7kg

En färdigskivad köttdetalj som tillagas snabbt och jämnt. Passar bra för grill eller stekpanna.

124,70 kr/kg

#7320

10x1.7kg

2 119,90 kr

Skivad Fjärilskotlett Tråg

JM Kött & Chark, 300g

142,17 kr/kg

#559

6x300g

255,90 kr

Marinerade Spareribs

Saftigt kött med balanserad kryddning som blir mört och smakrikt vid tillagning. En enkel och smakfull lösning för grill, ugn eller långkok.

Saftiga frysta revben i lösvikt som blir extra möra efter förkokning och perfekta att grilla med glaze eller marinad. En populär köttdetalj.

71,66 kr/kg

#964

12x1kg

859,90 kr

Kamben Frysta Lösvikt

JM Kött & Chark, 10kg

91,99 kr/kg

#473

1x10kg

919,90 kr

Rimmat Fläsklägg med Ben

Ett smakrikt styckningsdetalj av gris som är saltat och redo att tillagas. Med praktisk vakuumförpackning för enkel hantering.

Benfri viltstek med mild smak och fin struktur. Ett svenskt alternativ för restauranger som vill laga klassiska eller säsongsbaserade rätter med hjort.

55,13 kr/kg

#411

7x1kg

385,90 kr

Dovhjort Stek Benfri

Tvärskogs Vilt, 1kg

243,74 kr/kg

#3126

8x1kg

1 949,90 kr

Kotlett Benfri med Svål

Ett saftigt stycke griskött med svål som kan stekas, skivas eller tillagas helt. Ger krispig yta i ugn och passar kök som vill arbeta flexibelt.

En rimmad köttdetalj som passar bra för långsam tillagning och vidareförädling. Den fasta strukturen gör den enkel att använda i varma rätter i storkök.

97,13 kr/kg

#492

7x1kg

679,90 kr

Rimmad Lägg Bak med Ben Lösvikt

JM Kött & Chark, 1.3kg

57,62 kr/kg

#468

1x1.3kg

74,90 kr

Kotlett Benfri med Svål Lösvikt

En benfri grisdetalj med svål som ger extra karaktär vid tillagning. Den fungerar bra i panna eller ugn och kan få krispig yta.

94,48 kr/kg

#419

1x4kg

377,90 kr

Fläskben Lösvikt

Kött som används som grund i buljonger och långkok och ger en mild, rund smak till många rätter.

Färdigmarinerat fläskkött av svenskt ursprung, utformat för enkel beredning av Pulled Pork i stora volymer. Produkten har en kryddig smak med rökiga inslag.

32,90 kr/kg

#433

1x1kg

32,90 kr

Pulled Pork

Jojjen, 1.8kg

En smakrikt kryddad klubba av svenskt griskött som är sous vide-behandlad för vidare tillagning.

124,99 kr/kg

#73301

4x1.8kg

899,90 kr

Grillklubba Sousvide Fläskkött

Jojjen, 2.1kg

En sous vide-tillagad kycklingfilé med jämn konsistens och mild smak. En mångsidig råvara som fungerar i både varma och kalla rätter.

145,23 kr/kg

#7340

6x2.1kg

1 829,90 kr

Svensk Kycklingbröstfilé Sousvide

Jojjen, 700g

Tärnat fläskkött redo för egen färs eller till klassiska kötträtter. Svenskt ursprung och anpassat för restauranger och storkök.

169,02 kr/kg

#7318

6x700g

709,90 kr

Fläskfärskött 2a

JM Kött & Chark, 7kg